Альтернативные технологии возделывания и уборки кукурузы на силос с основами программирования в сево...

Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Российской Федерации

Уральская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра растениеводства

Студентка 3 курса факультета технологии животноводства

Специальность: «Технология производства и переработки

с. – х. продукции»

Тема: «Альтернативные технологии возделывания и уборки

кукурузы на силос с основами программирования в

севооборотах Слобода Туринского района Свердловской области».

(курсовая работа)

Екатеринбург, 2006

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ……………………………………………………………………….….3

1.                 Природно-климатические условия Туринского района……….….…....5

писание почв хозяйства……………………………………………………..……5

Климатические условия места возделывания кукурузы………………………..7

2.                 Ботаническая характеристика и биологические особенности кукурузы..…………………………………………………………………….…..10

2.1 Ботанические особенности………………………………………………….10

2.1 Биологические особенности………………………………………………..11

3.       Программирование урожая кукурузы………..………………….……...15

3.1                                     Расчёт величины планируемого урожая по приходу фотосинтетической активной радиации (ФАР)…………….........................15

3.2                                     Расчёт действительно возможного урожая по влагообеспеченности посевов (ДВУ)………………………………………….17

3.3                                     Расчёт норм удобрений на запланированный урожай…..........19

4.                 Комплекс агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение действительно возможного урожая кукурузы……….……………………….22

4.1     Размещение культуры в севообороте и его обоснование……………..22

4.2     Система обработки почвы…………………………………………….….23

4.3                                     Сорта и посевные качества семян, подготовка семян к посеву…24

4.4     Сроки, способы и нормы высева……………………………………......26

4.5     Система ухода за посевами……………………………………..............27

4.6     Обоснование сроков и способов уборки………………………………...28

4.7             Технология возделывания и уборки кукурузы………………............29

Заключение

Список используемой литературы …………………………………………...33

Введение.

Объектами растениеводства как науки и отрасли являются растение и предъявляемые им требования к основным факторам среды, а также методы, приёмы удовлетворения этих требований для получения высокого урожая хорошего качества.

К.А. Тимирязев писал: «Нигде, быть может, ни в какой другой деятельности не требуется взвешивать столько разнообразных условий успеха, нигде не требуется таких многосторонних сведений, нигде увлечение односторонней точкой зрения не может привести к такой крупной неудаче, как в земледелии».

В данной курсовой работе рассматриваются альтернативные технологии возделывания и уборки кукурузы с основами программирования в Свердловской области.

Кукуруза - одна из основных культур современного мирового земледелия. Это растение характеризуется разносторонним использованием

и высокой урожайностью. На продовольствие используют около 20% зерна кукурузы, на технические цели - около 15% и примерно две трети - на корм.

В зерне кукурузы содержатся: углеводы (65... 70%), белок и (9... 12%), жир и (4... 8%), минеральные соли и витамины. Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сироп, масло, витамин Е, аскорбиновую и глютаминовую кислоты. Пестичные столбики используют в медицине. Из стеблей, листьев и стержней початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, искусственную пробку, пластмассу, анестезирующие средства и др.

Зерно кукурузы - прекрасный корм. В 1 кг зерна содержится 1,34 кормовых единиц и 78 грамм переваримого белка. Это ценный компонент комбикормов. Однако белок зерна кукурузы беден незаменимыми аминокислотами (лизин и триптофаном) и богат малоценным в кормовом отношении белком - казеином.

Кукуруза занимает первое место среди силосных культур. Силос имеет хорошую переваримость и обладает диетическими свойствами. В 100 кг силоса приготовленного из кукурузы в фазе молочно-восковой спелости, содержится около 21 кормовой единицы и до 1800 грамм сырого белка. Кукурузу используют на зелёный корм, который богат каротином. На корм идут и остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли и стержни початков кукурузы. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37, а в 100 кг размолотых стержней - 35 кормовых единиц.

Как пропашная культура кукуруза - хороший предшественник в севообороте, способствует освобождению полей от сорняков, почти не имеет общих с другими культурами вредителей и болезней. При возделывании на зерно она является хорошим предшественником зерновых культур, а при возделывании на зелёный корм - прекрасной парозанимающей культурой. Кукуруза получила большое распространение в поукосных пожнивных и повторных посевах. Используют её и как кулисное растение.

Во многих хозяйствах страны и области наблюдается недостаток концентрированных кормов, что не позволяет добиваться максимальной продуктивности животноводства.

Пополнить недостаток концентратов, как свидетельствует опыт и практика хозяйств отдельных областей, можно кормами, приготовленными из початков с зерном полной, восковой и молочно-восковой спелости. Сущность технологии приготовления их заключается в следующем. Убранные кукурузоуборочными комбайнами початки измельчают на стационарных машинах. Полученную массу закладывают в облицованные траншеи, плотно трамбуют и герметизируют. Приготовленный корм надёжно хранится и имеет высокие питательные качества.

1. ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ТУРИНСКОГО РАЙОНА

1.1. Описание серой - лесной почвы хозяйства

Серые лесные почвы распространены в юго-западных и юго-восточных лесостепных районах Среднего Урала.

Они делятся на оподзоленные, осолоделые и карбонатные. По цвету гумусового горизонта или пахотного слоя и по содержанию в нем гумуса подразделяются на светло серые, серые или темно – серые, а по степени оподзоленности – на слабо -, средне – и сильнооподзоленные. Слабооподзоленные и слабо осолоделые не имеют оподзоленного горизонта А2. мощность оподзоленного горизонта средне оподзоленных почв меньше, чем гумусового, и не больше 10 см, а сильнооподзоленных – больше гумусового.

Перегнойный горизонт этих почв хорошо развит. Структура иллювиального горизонта В ореховатая, красноватого цвета.

Оподзоленный горизонт от белесоватого до светло – серого цвета с буроватым, красноватым и другими оттенками, плитчатой структуры.

Характерным признаком является наличие присыпки кремнезема в нижней части гумусового и в верхней части переходного горизонта. Очень много присыпки кремнезема в серых лесных осолоделых почвах.

Гумусовый горизонт серых лесных карбонатных почв залегает на гребне известняка, перемешанного с суглинком, или подстилается небольшим по мощности плотным ореховатым переходным горизонтом, ниже которого известняк.

Почвы мало различаются по мощности пахотного слоя, большей частью совпадающего с мощностью гумусового горизонта.

Механический состав разных горизонтов неодинаков.

Содержание гумуса, азота и фосфора меняется в зависимости от того, в каком природном или агропочвенном районе она находится.

Оподзоленные почвы весной быстро освобождаются от избытка влаги и приходят в состояние физической спелости в конце апреля – начале мая, а осолоделые – позднее на 7 – 10 дней. Осолоделые в сухие годы лучше обеспечены влагой, а во влажные годы в понижениях задерживается вода и вымокают посевы.

При внесении удобрений светло – серые оподзоленные тяжело – и среднесуглинистые почвы наиболее пригодны для зерновых и зернобобовых культур, однолетних и многолетних трав, а при внесении повышенных доз – для корнеклубнеплодов.

Светло – серые и серые почвы после схода снега, а летом после дождей уплотняются и требуют предпосевной обработки почв весной и более частого рыхления междурядий в посевах пропашных культур.

Серые лесные тяжело суглинистые оподзоленные почвы Туринского района обладают слабо - кислой реакцией почвенного раствора рН = 5,0.

Таблица №1

Агрохимическая характеристика почвы

Из данных таблицы № 1следует: серая лесная почва по механическому составу тяжело суглинистая, содержание гумму 4%, рН почвы = 5,0 , в 100 г почвы содержится Р2О5 = 10 мг, К2О =14 мг.

1.2. Климатические условия места возделывания кукурузы

таблица №2

Средняя температура воздуха и сумма осадков по метеостанции Туринского района

Из данных таблицы №2 следует: среднесуточная температура воздуха за вегетационный период 2005 г составила 14,1ºС. Самая высокая температура воздуха была отмечена 17,6ºС (в июле), а самая низкая температура воздуха – 1,3ºС наблюдалась в октябре. Годовая сумма осадков составила 492 мм, за период вегетации соответственно 220 мм. Наибольшее количество осадков выпало в июле и составило 88 мм, а самое меньшее в феврале – 15 мм.

Таблица №3

Высота снежного покрова по декадам, см

Из данных таблицы №3 следует: самое высокое выпадение осадков 35 см отмечено в марте, а наименьшее – 13 мм отмечено в ноябре. Среднемесячная высота снежного покрова из наибольшего составила 35,5 см.

Таблица №4

Продолжительность безморозного периода

Из данных таблицы №4 следует: весной самая ранняя дата последних заморозков была отмечена 6.05.05 г., а средняя – 30.05.05 г. Наступление первого осеннего заморозка отмечена 11.09.05 г. Средняя продолжительность безморозного периода составила 103 дня.

Таблица №5

Количество дней с t выше +5 °С и + 10°С, сумма эффективных температур, °С

Из данных таблицы №5 следует: начало перехода температуры воздуха весной через +5ºС было отмечено с 25.04.05г, через +10ºС - 14.05.05г. Осенью, эти даты были отмечены через +5ºС - 3.10.05г, через +10ºС - 11.09.05г. Количество дней с +5ºС составило 160 дней, с +10ºС соответственно 119 дней. Сумма эффективных температур воздуха при +5ºС соответствовала 1430ºС, с +10ºС составила 733ºС.

Таким образом, климатические условия в Слобода Туринском районе позволяют выращивать кукурузу на зеленый корм, т.к. это соответствует ее биологическим нормам.

2. БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУКУРУЗЫ

2.1 Ботанические особенности

Кукуруза (Zea maus) принадлежит к семейству злаковых (Yraminea).

Это – однодольное раздельнополое растение с соцветиями двух типов. Мужские соцветия – метелки расположены на верхушке стебля, женские – многорядные початки – в пазухах нижних листьев.

По современной классификации делится на 8 подвидов по пленчатости, внешнему и внутреннему строению зерна.

1.                 Кукуруза лопающаяся (everta sturt). Зерно мелкое, с заостренной верхушкой или округлое (перловое). Эндосперм почти сплошь стекловидный. В зерне содержится много белка (10 – 14%) и крахмала (62 – 72%). Используется на крупу и изготовление хлопьев, воздушной, «взорванной», кукурузы.

2.                 Кукуруза крахмалистая (amylacea sturt). Зерно гладкое округлое. Эндосперм зерновки мучнистый, рыхлый. Содержание крахмала в зерне 71,5 – 82,6%, белка 6,9 – 12,1%. Эндосперм легко впитывает влагу и быстро поражается болезнями и вредителями.

3.                 Кукуруза зубовидная (endentata sturt). Зерно крупное, сплющенное, имеет на верхушке вмятину. Содержание крахмала 68 – 75%, белка 8 – 13,5%. Распространена широко.

4.                 Кукуруза кремнистая (indurate sturt). Зерно округлое. Эндосперм стекловидный, в центральной части мучнистый. Содержание крахмала 65 – 83%, белка 7,7 – 14,8%.

5.                 Кукуруза сахарная (saccharata sturt). Зерно морщинистое, почти заполнено прозрачным роговидным эндоспермом. Содержит много декстрина и протеина. Содержание крахмала около 30%, сахара и полисахаридов до 30%, белка 12,8%, жира 8,1%. Используется в консервном производстве. Характерна многостебельность.

6.                 Кукуруза восковидная (ceratina kulesch). Эндосперм восковидный. Наружная часть по твердости не уступает эндосперму лопающейся кукурузы. В нашей стране возделывается в небольшом количестве на Дальнем Востоке.

Страницы: 1, 2