Ñûðüå è ïîëóôàáðèêàòû ñî ñòîðîíû

«Ðîìàøêà»

«Áóðåâåñòíèê»

«Öèòðîí»

«Ñåâåðÿíêà»

«Ìàñêà»

«×àðîäåéêà»

«Òðþôåëè»

«Êðàñíàÿ

Ìîñêâà»

Âñåãî

íà 1 ò,

 êã

â ñìåíó, 1,954 ò, êã

íà 1 ò,       êã

â ñìåíó

1,954 ò, êã

íà 1 ò,       êã

â ñìåíó

1,954 ò, êã

íà 1 ò,       êã

â ñìåíó

1,954 ò, êã

íà 1 ò,

êã

â ñìåíó 2,895 ò, êã

íà 1 ò,

êã

â ñìåíó  2,895 ò, êã

íà 1 ò,

êã

â ñìåíó  0,914 ò,  êã

íà 1 ò,

êã

â ñìåíó, 0,914 ò,  êã

êã/ñìåíó

êã/ñóò

ò/ãîä

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Øîêîëàäíàÿ ãëàçóðü

253,40

495,10

253,30

494,90

252,10

492,60

252,50

493,40

254,60

733,10

305,80

885,30

—

—

175,20

160,10

33754,5

67509,0

16877,3

Ñàõàð-ïåñîê

368,60

720,20

472,60

923,50

573,10

1119,80

684,70

1317,9

6,20

17,90

—

—

—

—

211,90

193,70

4313,00

8626,00

2156,5

Ïàòîêà

40,10

78,40

68,80

134,40

71,70

140,10

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

352,90

705,80

176,45

Ìîëîêî ñãóùåííîå

300,50

587,20

229,60

448,60

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

229,00

209,30

1245,10

2490,20

622,55

Ìàñëî ñëèâî÷íîå

65,10

127,20

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

13,10

12,00

139,20

278,40

69,60

Êàêàî-ïîðîøîê

20,00

39,10

—

—

—

—

—

—

20,90

60,50

152,50

441,50

30,50

27,90

20,30

18,60

587,60

1175,20

293,80

Êîíüÿê

12,00

23,40

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

23,40

46,80

11,70

Ýññåíöèÿ ðîìîâàÿ

0,80

1,60

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1,60

3,20

0,80

Ýññåíöèÿ âàíèëüíàÿ

0,25

0,50

—

—

—

—

—

—

0,90

2,60

3,50

10,10

—

—

—

—

13,20

26,40

6,60

Ñïèðò

—

—

9,20

17,90

—

—

13,60

26,60

—

—

—

—

—

—

44,50

89,00

22,25

Âàíèëèí

—

—

0,14

0,30

—

—

—

—

—

—

—

—

0,22

0,20

0,30

0,30

0,80

1,60

0,40

Ïîäâàðêà ÿáëî÷íàÿ

—

—

—

—

87,10

170,20

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

170,20

340,40

85,10

Êèñëîòà ëèìîííàÿ

—

—

—

—

2,80

5,50

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

5,50

11,00

2,75

Ýññåíöèÿ ëèìîííàÿ

—

—

—

—

1,80

3,50

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

3,50

7,00

1,75

Êðàñêà æåëòàÿ

—

—

—

—

0,50

0,90

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

0,90

1,80

0,45

Ïþðå êëþêâåííîå

—

—

—

—

—

—

117,50

229,60

—

—

—

—

—

—

—

—

229,60

459,20

114,80

Êèñëîòà ìîëî÷íàÿ

—

—

—

—

—

—

0,60

1,20

—

—

—

—

—

—

—

—

1,20

2,40

0,60

Ýññåíöèÿ «Êëþêâà»

—

—

—

—

—

—

1,10

2,10

—

—

—

—

—

—

—

—

2,10

4,20

1,05

Ïîëóôàáðèêàòû

ÑÂ, %

«Ðîìàøêà»

«Áóðåâåñòíèê»

«Öèòðîí»

«Ñåâåðÿíêà»

«Ìàñêà»

«×àðîäåéêà»

«Òðþôåëè»

«Êðàñíàÿ

Ìîñêâà»

Âñåãî

íà 1 ò,    êã

íà ñìåíó 1,954 ò, êã

íà 1 ò,       êã

íà ñìåíó 1,954 ò, êã

íà 1 ò,       êã

íà ñìåíó 1,954 ò,  êã

íà 1 ò,       êã

íà ñìåíó 1,954 ò, êã

íà 1 ò,

êã

íà ñìåíó 2,895 ò, êã

íà 1 ò,

êã

íà ñìåíó 2,895 ò,  êã

íà 1 ò,

êã

íà ñìåíó 0,914 ò,  êã

íà 1 ò,

êã

íà ñìåíó 0,914 ò,  êã

êã/ñìåíó

ò/ñóò

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Êîðïóñ «Ðîìàøêà»

89,50

753,82

1472,90

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1472,90

2,95

Ïîìàäà «Êðåì-áðþëå»

90,00

733,98

1434,20

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1434,20

2,87

ÑÏÌÑ

80,00

825,70

1613,40

854,00

1668,70

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

3282,10

6,56

Êîðïóñ «Áóðåâåñòíèê»

90,00

—

—

753,77

1472,90

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1472,90

2,95

Ìîëî÷íàÿ ïîìàäà

91,00

—

—

750,74

1466,9

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1466,90

2,93

Êîðïóñ «Öèòðîí»

90,00

—

—

—

—

753,77

1472,90

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1472,90

2,95

Ñàõàðíàÿ ïîìàäà

91,00

—

—

—

—

682,51

1333,60

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1333,60

2,67

ÑÏÑ

80,00

—

—

—

—

776,40

1517,10

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1517,10

3,03

Êîðïóñ «Ñåâåðÿíêà»

90,00

—

—

—

—

—

—

753,77

1472,9

—

—

—

—

—

—

—

—

1472,90

2,95

Ïîìàäà ôðóêòîâàÿ

90,00

—

—

—

—

—

—

758,83

1482,8

—

—

—

—

—

—

—

—

1482,80

2,97

Êîðïóñ «Ìàñêà»

98,30

—

—

—

—

—

—

—

—

753,81

2182,20

—

—

—

—

—

—

2182,20

4,36

Ñàõàðíàÿ ïóäðà

99,85

—

—

—

—

—

—

—

—

359,90

1041,90

346,00

1001,70

484,60

442,90

20,30

18,60

2505,10

5,00

ßäðî êåøüþ æàðåíîå

97,50

—

—

—

—

—

—

—

—

93,50

270,70

34,70

100,50

—

—

—

—

371,20

0,74

Ææåíêà

80,00

—

—

—

—

—

—

—

—

7,69

22,30

—

—

—

—

—

—

22,30

0,04

Êîðïóñ «×àðîäåéêà»

98,00

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

703,52

2036,70

—

—

—

—

2036,70

4,07

Êîðïóñ «Òðþôåëè»

99,20

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

934,72

854,30

—

—

854,30

1,71

Êîðïóñ «Êðàñíàÿ Ìîñêâà»

98,10

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

673,10

615,20

615,20

1,23

Ñàõàðíûé ñèðîï

65,00

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

40,23

36,80

36,80

0,07

ßäðî ìèíäàëÿ æàðåíîå

97,50

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

248,40

227,00

227,00

0,45